Proteínas sostenibles, innovación y futuro del consumo
Club Cámara Antares Torre Sevilla, Planta 18, SevillaPresentación del proyecto Looking4Pro, iniciativa pionera que busca desarrollar nuevas fuentes de proteínas alternativas para un futuro más sostenible. Investigan el uso de microalgas, insectos y organismos unicelulares como alternativas a las fuentes de proteínas tradicionales.
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